Товароведение продовольственных товаров животного происхождения.Товароведение товаров животного происхождения

 

Товароведение продовольственных товаров животного происхождения.Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения

also search:
как сделать кошачий корм дома
наркотики в кошачьем корме
кошачий корм go купить в москве
собачий корм пермь
как ловить на собачий корм сазана

Продовольственные товары. Понятие. Удовлетворяемые потребности. Химический состав.Товароведение продовольственных товаров – Зачет без хлопот

 
 
«ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ. ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ» Направление подготовки «Товароведение» Профиль подготовки. Товароведение продовольственных товаров Рассмотрены теоретические основы товароведения. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения на этапах.
 

also search:
прикормка для рыбы с кошачьим кормом
прикормка для рыбалки кошачий корм
кошачий корм холистики
лучший кошачий корм отзывы
кошачьи корм royal canin

 

Товароведение продовольственных товаров животного происхождения.Товароведение продовольственных товаров животного происхождения

 
 · Требования к процессам хранения, перевозки (транспортирования) и реализации продовольственных товаров 35 Глава ение исследования ассортимента, оценки качества продуктов животного происхождения (на примере сыров) 43 Жидкова А.Е. и др. (сост.) Товароведение продовольственных товаров животного происхождения.  · Товароведение и таможенная экспертиза товаров животного происхождения» Направление подготовки «Товароведение».
 
 
also search:
салат из кошачьего корма
собачий корм дарлинг 10 кг
заказать товары для животных дешево
товары для животных зооник
едадил акции на кошачьи корма
 
 
related:
Товароведение продовольственных товаров
Главные вкладки
Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения | Контент-платформа

Учебные задачи дисциплины
Товароведение продовольственных товаров

also search:
органик кошачий корм
кошачьем корм фармина
кошачий корм и шерсть
акции на кошачий корм в перекрестке
кошачий корм для больных кошек

Комиссия сервиса является гарантией качества полученного вами результата Если вас по какой-либо причине не устроит полученная работа – мы вернем вам деньги. Наша служба поддержки всегда поможет решить любую проблему. Для того, чтобы купить готовую работу, необходимо иметь на балансе достаточную сумму денег.

Сразу после покупки работы вы получите ссылку на скачивание файла. Срок скачивания не ограничен по времени. Если работа не соответствует описанию, вы сможете подать жалобу. Гарантийный период 7 дней. Разработка движка сайта. Для добавления объявления пожалуйста пройдите регистрацию. Обещаем, что это не займет много времени. О проекте Исполнители Отзывы Правила. Войти в мой кабинет. Забыли пароль? Как мы работаем? Готовые работы.

Купить готовую работу. Магазин готовых работ – площадка на которой можно купить готовую работу, размещенную другим пользователем системы. Введите почту. На указанный адрес электронной почты будет отправлена купленная вами готовая работа.

Отправить по почте. Введите почту получателя купленной работы. Готовая работа отправлена. Пожаловаться на работу. Опишите вашу жалобу:. Отзывы о нас. Обеспечение сохраняемости пищевых продуктов является важной экономической проблемой, решение которой может быть достигнуто путем предотвращения или минимизации товарных потерь.

Эта проблема имеет методологические и практические аспекты. Введение Содержание Список литературы Отрывок из работы Введение. Обеспечение продовольственной безопасности России определяется количеством и качеством производимых и реализуемых пищевых продуктов. Однако при их товародвижении неизбежно возникают товарные потери. Поэтому количество и качество выпускаемых с производства товаров не совпадают с количеством и качеством реализуемых, а также потребляемых конечным потребителем пищевых продуктов.

В масштабах нашей страны этот разрыв выражается в сотнях тысяч тонн полноценной продукции и примерно столько же за счет недоброкачественной продукции, направленной на промышленную переработку. Одним из путей равномерного и бесперебойного снабжения населения страны продовольствием надлежащего качества и необходимого ассортимента является создание условий для лучшей сохраняемости продукции в течение обусловленных сроков хранения.

Товарные потери могут возникать практически на всех стадиях товародвижения, причем их размер во многом определяется применяемыми технологиями. Это достигается с помощью создания и поддержания пониженных температуры и относительной влажности воздуха ОВВ , способствующих замедлению всех процессов жизнедеятельности, в том числе снижаются интенсивность дыхания и испарения воды.

Все вышеперечисленное актуализирует тему бакалаврской работы. Цель бакалаврской работы — изучение сохраняемости как фактора обеспечения качества и безопасности продуктов животного происхождения в торговой сети «Магнит» АО «Тандер». Для достижения данной цели нами были поставлены и решены следующие задачи: изучение научных основ хранения продовольственных товаров; исследование особенностей формирования качества продовольственных товаров при хранении; изучение режима хранения продовольственных товаров; требования к условиям хранения, транспортирования и реализации продовольственных товаров; общая характеристика торговой сети «Магнит» АО «Тандер»; проведение анализа ассортимента продуктов животного происхождения на примере сыра , реализуемых в торговой сети «Магнит» АО «Тандер»; анализ организации хранения и реализации сыров в торговой сети «Магнит» АО «Тандер»; исследование качества сыров, реализуемых в торговой сети «Магнит» АО «Тандер»; исследование инновационных технологий хранения как пути обеспечения сохраняемости продовольственных товаров; особенности системы контроля качества продовольственных товаров в торговой сети «Магнит» АО «Тандер».

Объект исследования — продовольственные товары. Предметом исследования является деятельность АО «Тандер». Теоретическую и методологическую основу работы составляют классические и современные работы в области хранения продовольственных товаров, методологии управления сохраняемостью, Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации.

Работа выполнена на 86 листах, состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников и приложений. Введение 4 1. Теоретические основы сохраняемости продовольственных товаров 6 1.

Научные основы хранения продовольственных товаров 6 1. Особенности формирования качества при хранении продовольственных товаров 10 1. Консервирование как способ сохраняемости продовольственных товаров 21 1. Условия и сроки хранения продовольственных товаров. Классификация продовольственных товаров по сохраняемости 30 1. Требования к процессам хранения, перевозки транспортирования и реализации продовольственных товаров 35 Глава 2.

Проведение исследования ассортимента, оценки качества продуктов животного происхождения на примере сыров 43 2. Общая характеристика торговой сети АО «Тандер» 43 2.

Организация хранения и реализации сыров в торговой сети «Магнит» АО «Тандер» 54 2. Оценка качества сыров, поступающих в торговую сеть «Магнит» АО «Тандер» 59 2. Внедрение инновационных технологий хранения как путь обеспечения сохраняемости продовольственных товаров 2.

Особенности системы контроля качества продовольственных товаров в торговой сети «Магнит» АО «Тандер» Заключение Список использованных источников Приложения 69 73 77 82 О защите прав потребителей: закон РФ от О качестве и безопасности пищевых продуктов: федер. Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору контролю : решение комиссии Таможенного Союза от Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.

Об упаковке, хранении и транспортировке пищевых продуктов: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии: Постановление Правительства РФ от Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации: утв.

Указом Президента от ГОСТ Сыры сычужные твердые. Общие технические условия ГОСТ Сыры мягкие. Технические условия ГОСТ Сыры полутвердые. ГОСТ Сыры плавленые. ГОСТ Сыр творожный. Общие технические условия Переиздание ГОСТ Сыры рассольные. ГОСТ Сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы. ТУ Зонова, Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы [Электронный ресурс] : учеб. Михайлова, Е. Власова, Л. Касторных, М.

Кузьмина, Ю. Пучкова, М. Крымов С. Петрище, Ф. Райкова, Е. Страхова, С. Ляшко, А. Ходыкин, Н. Волошко, А. Елисеева, Т. Родина, А. Рыжакова, ред. Товароведение продовольственных товаров [Электронный ресурс] : метод. Бадретдинова, К. Обзор литературы. Теоретические основы сохраняемости продовольственных товаров 1. Научные основы хранения продовольственных товаров С точки зрения товароведения хранением называется услуга, обеспечивающая количественную и качественную сохранность товара с минимальными потерями.

Хранение обеспечивает достаточность продуктов питания и устойчивость в снабжении пищей населения во все времена года. С точки зрения логистики, хранение рассматривается как логистическая функция и этап технологического цикла товародвижения от выпуска готовой продукции до потребителя или утилизации, цель которого — обеспечение стабильности исходных свойств или их изменение с минимальными потерями.

also search:
зачем добавляют таурин в кошачий корм
кот ест собачий корм
купить корм для собак собачье счастье купить
можно ли собаки давать кошачий корм
вреден ли для кошки кошачий корм
совместные закупки товары для животных
товары для животных отрадное
триол товары для животных сайт
магазины товары для животных ярославль
товары животных барабашова
собачий корм метро
авито камышин товары для животных
собачьи корма арден гранж
вредные кошачьи корма
пурина ван кошачий корм
корм для диабетиков кошачий
сколько должно быть жира в кошачьем корме
кошачий корм кэт шоу
5 звезд товары для животных
сухие кошачьи корма рейтинг
италия товары для животных
товары для животных в тамбове
кошачьи корма класса холистик и супер премиум
собачий корм американский
купить корм собачье счастье
кот ест собачий сухой корм
кошачий корм воронеж
можно ли голубей кормить кошачьим кормом
зачем добавляют таурин в кошачий корм
кошачий корм купить в
о сухих кошачьих кормах роял канин
корм кошачий каждый день
кошачий корм дарси цена
самый недорогой собачий корм
товары животных доставка россии
собачьи корма для кошек
производство собачьих кормов в россии
магазины товара для животных москва
консерванты в собачьих кормах
товары для животных вконтакте
товары для животных лоток
собачья миска с кормом для
белка кошачий корм
едят ли тараканы кошачий корм
кошачий корм оскар отзывы
собачий корм для мопсов
клаудер кошачий корм
красноярск товары для животных опт
кошачий корм бош санабель купить
корм кошачий проплан состав